Archives annuelles (rétrogrades)

2018
8.11 "Aperçu des vins de Grèce" [=](Kostas et Jean-François)
25/26.8 Voyage annuel "La Drôme provençale" (Fabian et Wim)
21.6 "Le Chasselas dans tous ces états" (Jacqueline, Yves et al.)
22.3 "Les Caves de Bonvillars" [=] (Pierrette, Gérald, Jean-François)
22.2 Module de formation "L'ombre de la mouche Suzukii" (Yves)
25.1 Assemblée générale au Centre forestier de Boudry

2017 – "Année du 35e anniversaire"
23.11 Module de formation "Vins trafiqués et fraude" (Yves)
9.11 "Les nouveaux cépages résistants" (Ginette, Yves et les 2 Laurent)
26/27.8 "Célébration du 35e anniversaire" Auvernier – Boudry – Môtiers (le Comité)
22.6 "Les Caves de la Béroche" [=] [=] (Gérald, Jean-François)
23.3 "Au fil de la Loire" (Anne-Marie, Pierrette, Michel, Gérald)
22.2 Module de formation "Réchauffement climatique et qualité des vins" (Yves)
26.1 Assemblée générale au Centre forestier de Boudry

2016
10.11 "L'Albariño, vin blanc ibérique" [=](Mariana, Ginette, Sébastien, Yves)
27/28.8 Voyage annuel "A la découverte des vins zurichois" (Corinne, Jean-François)
9.6 "Les deuxièmes vins de Bordeaux" (Zoran, Louis)
14.4 "La Syrah dans tous ses états" [=] (Jeanne-Marie, Anne-Lise, Alain, Jean-Michel)
17.3 Module de formation "Le monde des concours" (Yves)
28.1 Assemblée générale au Centre forestier de Boudry

2015
5.11 "Le Merlot" (Sylvia, Johnny, Céline, Jonathan, Marc) [=]
29/30.8 Voyage annuel "A la découverte des vins de la Savoie" (Laurent R, Marianne, André)
18.6 "Les vins effervescents" (Jacqueline B, Christine K, Olivia, Yves)
30.4 "Les vins des bords du lac de Bienne" (Laurent T, Michèle)
29.1 Assemblée générale au Centre forestier de Boudry

2014
27.11 Module de formation "Les vins doux dans tous leurs états" (Yves)
30.10 Module de formation "Histoire de la vinification" (Yves)
25.9 "A la découverte des cépages résistants" (Laurent R., Brigitte et Fabienne)
30/31.8 Voyage annuel "Les vins du Bade-Wurtemberg" (Annemarie, Pierrette, Michel, Gérald)
19.6 "Vins des Pouilles" (Katia, Olivia et Laurent T.) [=]
24.4 "Sentiers valaisans" (Maurice, Corinne et Ginette)
30.1 Assemblée générale à la Maladière, Neuchâtel

2013
14.11 "Les vins argentins" (Michèle, Corinne et Laurent T.) [=]
11.9 Module de perfectionnement "EEE – Fondamentaux de la dégustation, goûts de base" (Yves)
4.9 Module de perfectionnement "Cépages, nouveaux cépages, maturation" (Yves)
31.8+1.9 Voyage annuel "Le Piémont" (Fabian et Wim)
20.6 "Osons l'été en rosés" (Eliane et Jacqueline B.) [=]
25.4 "Les vins de la cave de la Ville" (Katia, Laurent T. et Louis) [=]
26.1 Assemblée générale à la Maladière, Neuchâtel

2012 – "Année du 30e anniversaire"
15.11 "Les splendides filons des Côtes de l'Orbe" (Christine, Laurent, Thierry, Christophe) [=]
9.9 Célébration du 30e anniversaire de La Cataracte [=]
8.9 Sortie de la Cataracte "Le vignoble genevois" (Pierrette, Anne-Marie, Michel, Gérald) [=]
21.6 "Les vins du Trentin, de la Haute-Adige et du Tyrol" (Sylvie, Alain, Valérie, Louis P.)
26.4 "De la vigne à la cave – élaboration d'une gamme de vins" (Yann) [=]
26.1 Assemblée générale à la Patinoire, Neuchâtel, Gérald est élu président

2011
17.11 "Les vins espagnols"" (Marilou, Jean, Etienne)
27+28.8 Voyage annuel "Le vignoble du Couchois" (Marianne, André) {vidéo sous Archives}
23.6 "Les vins portugais (Anne-Lise, Jean-Michel, Alain, Bernard)
31.5 "Vin et parfums – des nez très proches (R. Pfister)
18.2 "Les vins de Bourgogne" (Louis, Paul-André, Zoran)
21.1 Assemblée générale au Mö, Neuchâtel, Corinne démissionne, Gérald président ad interim

2010
18.11 Autour du Ventoux" (Anne-Marie, Pierrette, Gérald et Michel)
4.11 Module de formation "Vins mutés, vins de voile et oxydatifs" (Yves Dothaux)
28+29.8 Voyage annuel "Les vignobles bâlois" (Corinne et Jean-François)
24.6 "Les vins de Hallau" (Brigitte, Fabienne, Franco et Laurent)
22. "Entre Mer et Volcan", vins de Sicile (Eliane, Jacqueline B., Michèle)
18.2 Module de formation "Vinification moderne, technologie et éthique" (Y. Dothaux)
21.1 Assemblée générale à La Coudre, Neuchâtel

2009
5.11 "Vins de la Loire" (Jacqueline, Corinne, Marc, Etienne)
29+30.8 Voyage annuel en Haut-Valais (Marianne, André, Edouard) {vidéo sous Archives}
25.6 Module "Vinification moderne, technologie et éthique" (Yves Dothaux)
18.6 "Cassou d'ouest – vins du sud-ouest de la France" (Sylvia, Thierry, Marc, Johnny)
3.6 Module de formation "Le bois et le vin" (Yves Dothaux)
23.4 "Flore des vignes et goût dans les vins" (Eric Beuret)
22.1 Assemblée générale au Silex, Hauterive

2008
20.11 Conférence du Dr J. Vouillamoz "L'ADN perce les secrets des cépages"
6.11 "Les vins tessinois" (Brigitte, Paul-Henri, Yves, Jacqueline, Guy)
6+7.9 Voyage annuel au “Val d’Aoste" (Corinne, Jean-François)
28.8 "Tomates et vins du Jura" (Laurent, )
29.5 "Les vins des Grisons" (Anne-Marie, Michel, Pierrette, Jeanne-Marie)
17.4 Module de perfectionnement "Les vins effervescents" (Yves Dothaux)
24.1 Assemblée générale au Romarin (CPLN), Neuchâtel

2007 – "Année du 25e anniversaire"
1.11 "Vin et musique – l'ouïe et l'odorat" (Jacqueline, Charles-André, Gilles et Etienne) à l'Union, Neuchâtel
2+3.9 Voyage annuel "Mâconnais – Beaujolais" (Corinne, Gérald et Jean-François)
3.9 2e cours de perfectionnement "Applications pratiques dans le vignoble"
30.8 2e cours de perfectionnement "Ampélographie théorique" {enregistrement sous Archives}
23.6 "Visite de l'Oenothèque cantonale valaisanne (Sierre)" (le comité)
19.3 "Vins doux naturels du Roussillon" (Brigitte, Paul-Henri et Yves) à l'Union, Neuchâtel
19.2 Cours de perfectionnement pour membres "Le liège naturel de la fôret" {enregistrement sous Archives}
18.1 Assemblée générale au Château de Colombier

2006"Vignes et vignobles au bord d'un lac"
2.11 "Les vins fribourgeois et la Bénichon" (Gérald, Guy, Jacqueline et Pierrette) à l'Union, Neuchâtel
2+3.9 Voyage annuel "Les vins du Jura" dans le département français éponyme (Corinne et Jean-François)
15.6 "Atelier des sens" dégustation dans la nuit (Brigitte, Louis P. et Francesco) à Cortaillod
23.3 "Les vins genevois du bout du lac" (Jacqueline, Pierre-André et Guy) à l'Union, Neuchâtel
12.1 Assemblée générale au CPLN, à Neuchâtel

2005
3.11 "Vins et chocolats" (Anne-Marie, Michèle, Etienne, Pierre W.) à l'Union, Neuchâtel
22+23.10 Voyage annuel "Les vins des volcans" dans le Kaiserstuhl-Tuniberg (Corinne, André, Jean-François)
9.6 "Vin du terroir" (Ginette, Michel, Yves, Monique, Jean) à Corcelles
17.3 "Fromages et vins c'est divin !" (Charles-André, Guy, Thierry) à l'Union, Neuchâtel
13.1 Assemblée générale à Cressier, Rest. de la Croix-Blanche

2004
4.11 "Wine in the Dark and Music" (Yves), stand de tir de Corcelles
4+5.9 Voyage annuel dans les "Côtes du Rhône septentrionales" (Michel, Anne-Marie, Gérald, Pierrette, Alain et Jeanne-Marie)
10.6 "Le pinot noir de Romandie et d'ailleurs" (Gabriel, Gilles, Marc, Raymond), Collège de Montalchez
18.3 "Les nouveaux goûts du vin en Suisse romande" (Thierry, Guy et Yves), l'Union, Neuchâtel
8.1 Assemblée générale à Cortaillod

2003
6.11 "Champagnes de maisons prestigieuses, champagnes de vignerons…", (Edouard, Guy, Laurent, Yves), l'Union, Neuchâtel
6+7.9 Voyage de "Découverte de la Côte chalonnaise", (Corinne, André)
12.6 "Les vins des Côtes du Lubéron", (Gérald, Pierrette, Michel, Jeanne-Marie, Alain), CPMB Colombier
20.3 "Bordeaux: Y a-t-il des vins à côté des crus classés ?", (Michel F. et al.), Cité Suchard, Neuchâtel
9.1 Assemblée générale, Hôtel de Commune, Cortaillod

2002 – "Année du 25e anniversaire"
7.11 "Languedoc Roussillon", (Guy, Yves), l'Union, Neuchâtel
7+8.9 Voyage au "Tessin" (Corinne, André R., Pierre-André, Yves)
13.6 "Vins du Liban" (André P., Jean-Paul, Eric, Alain). Stand de tir de Bevaix
23.3 Célébration des 20 ans de la Cataracte, Maison Rousseau, Champ-du-Moulin {vidéo sous Archives}
10.1 Assemblée générale, Restaurant du Poisson, Auvernier

2001
17.11 Vendange du 20e anniversaire de la Cataracte
8.11 "Vins de la Corse" (Corinne, André, Edouard, Patrick), Caveau de l’Hôtel de Ville, Le Landeron
13.9 Visite de la vigne de pinot gris destiné à marquer le 20e anniversaire + collation (Yves)
8+9.9 Voyage en "Thurgovie" (Corinne, André R.)
14.6 "Vignobles australiens" (Marc, Pierre-André, Jean-François), Caveau de l’Hôtel de Ville, Le Landeron
22.3 "Vins et gastronomie du Portugal" (Christiane, Philippe, Yves), Caveau des Tours, Neuchâtel
11.1 Assemblée générale, Hôtel des Alpes, Cormondrèche

2000
9.11 "Les vins de la Vallée d’Aoste" (Gérald, Pierrette, Michel, Alain, Jeanne- Marie), Peseux
9+10.9 Voyage en "Bourgogne" (Corinne, Gilles)
15.6 "Vallée de la Loire" (Thierry, Louis, Alain)
23.3 "Vins liquoreux valaisans", Soirée prestige exceptionnelle avec la Guilde des sommeliers (Yves, Philippe, Corinne), Restaurant du Poisson, Auvernier
13.1 Assemblée générale, Château de Boudry

{encore en reconstitution… tout apport est le bienvenu}

1999
11.11 "Baselbieter Wein", Maison Rousseau, Champ-du-Moulin (Anouk, Bruno, André)
10.6
8.5
25.3
14.1 Assemblée générale, Château de Boudry

1998
14/15.11 Sortie au Tessin
5+6.9 Weekend vinicole
11.6 "Les Côtes du Rhône septentrionales", (Pierrette, Gérald, Michel)
26.3
15.1 Assemblée générale (nouveau logo de Michel B.)

1997
13.11 "Vins toscans", Football-Club, Corcelles-Cormondrèche (Shane, Jean-Luc, Marylou, Jean, Daniel, Michel)
5.6 "Californian wines", Gym de Peseux (Thierry, Pierre-André, Jean-François)
25.5 Un dimanche chargé dans le Beaujolais
20.3
16.1 Assemblée générale, Château de Boudry

1996
23.11 Sortie en vignoble genevois
6.6 "Vins autrichiens", Caveau de Henri-Alexandre Godet, Auvernier (Christine, Philippe, Yves)
28.3
11.1 Assemblée générale,

1995

8.6 "Les Pinot Noirs d'ici et d'ailleurs", Gym de Peseux (Pierrette, Christiane, Gérald, Jean-François, André)
xx.1 Assemblée générale, (Corinne élue présidente)>

1994
17.11 "Les bordeaux blancs", Caves du Prieuré, Cormondrèche (Myriam et Sylviane)
13.1 Assemblée générale

1993
11.11 "Les vins d'Espagne", Porcena, Corcelles (Alain, Louis, Philippe, Jean-François)
10.6 "Les vins de la Loire", Four banal, Cortaillod (Pierrette, Gérald, Michel)
5+6.6
22.4
14.1 Assemblée générale, Croix-Blanche, Corcelles

1992
5.11
11.6
23+24.5 Voyage au Tessin
23.4 "Vins de Bourgogne", Stand de tir, Lignières (Alain, Gilles, Jean-François, Marc)
16.1 Assemblée générale, Croix-Blanche, Corcelles

1991
7.11 "Champagnes", Bôle (Olivier, Pierre-Yves, Olivier, Alain)
13.6
25.5 Excursion en Valais
18.4
17.1 Assemblée générale, Cité universitaire

1990
1.11
14.6
19.4 Vins d’Italie, Sur le Vau, Travers
18.1 Assemblée générale, Château de Boudry

1989
2.11 "Vins du bord de la Loir", UCJG, Serrières (Jean-Pierre et al.)
8-10.9 Voyage dans les Côtes du Rhône
15.6 "Que boire à l'heure de l'apéritif", (Yves et Blaise)
20.4 "Les vins d'Alsace", Café de la Vigne, Cormondrèche (Yves et Patrice)
19.1 Assemblée générale, chez François Dothaux, Cormondrèche (Jean accepte la présidence)

1988
3.11 "Quelques vins allemands", Maison du Prussien (Alain et Blaise)
16.6 "Découverte des vins de la Loire", Chez Michel, Bôle (André, Blaise et Michel)
21.4 "Flânerie le long des Côtes du Rhône", Le Brenier, Montmollin (Jean et Gérald)
25.2 Assemblée générale, Croix-Blanche, Corcelles

1987
5.11 "Beaujolais et Bourgognes", Château de Peseux (Jean-Pierre et al.)
5+6.9 Voyage en Bourgogne
18.6 "Soirée canadienne des vins rouges européens", Halle de sport, Rochefort
23.4 Château de Boudry
15.1 Assemblée générale, Cité universitaire, Neuchâtel (nouveau logo de Philippe B.)

1986
23.10 "Suisse romande" (Alain)
28.8 "Vins de Bordeaux", Chuffort s/ Chasseral (Jean-Pierre et al.)
12.6 "Vins fins du Vully", Môtiers (FR) (Pierre-Albert et al.)
10.4 "Les Côtes du Rhône", Stand de Prêles (Louis, Blaise et Bernard)
23.1 Assemblée générale, Institut de géologie, Neuchâtel (nouveau comité, présidé par Jean-François)

1985
14.6 Caves de la Ville de Neuchâtel
20.4 Voyage en Alsace suite au cours d'initiation
11.4 "Le chasselas", à Chavannes
10.1 Assemblée générale, Institut de géologie, Neuchâtel

1984
20.10 Visite du vignoble Perrochet, Auvernier
14.6 "Vins de Suisse romande"
12.4 Visite des caves E. de Montmollin, Auvernier
12.1 Assemblée générale à l'Inst. de Géologie (nouveau comité présidé par Francesco)

1983
15.12 Visite des caves du Château d'Auvernier
17.11 Chapitre
21.4 Dégustation de grands Bourgognes

1982
13.03 Fondation "itinérante" de la Cataracte par le "Groupe des 10" (Yves premier président)

1981
19.11 Début du premier cours donné par Yves Dothaux